Mild＃2／ブラジル さくらブルボン

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＜味わい＞
厳選された年に一度の完熟ブルボン種
軽やかなショコラ感と柑橘系の際立った甘み

この春のデイリー・コーヒーとして、飲むシーンを選ばない“気軽さと心地よさ”を兼ね備えた味わいを是非ご賞味ください。

＜商品説明＞
“年に一度のさくらのように"
日本では春、年に一度の風物詩の「さくら」が有名ですね。
満開になった時の、あの新鮮な香りは心を和ませます。
そんな雰囲気を持ったコーヒーが、ブラジルより入荷いたしました。

厳選された年に一度の完熟ブルボン種
通常は赤く熟す実が黄色に完熟するブルボン・アマレロ種のみで選定されたロット。
柑橘系のさわやかに際立った甘さとその香りのバランスの良さが特長です。

ブルボン・アマレロ種は、味・コク・香りの３拍子揃ったブルボン種の中でも甘みが強いと言われる希少品種のコーヒー豆です。

コーヒー王国ブラジルの名産地ミナスジェライス州ボンスッセソ地区にある サンタルジア農園は、標高1,100m前後のなだらかな山あいに広がり、この地で100年以上続く歴史ある名門農園です。
農園内では、太陽光による十分な日射量と良質なミネラル水、肥沃な土壌と豊かな自然環境が広がっています。
また完熟した黄色いブルボン・アマレロ種を、「パルプドナチュラル（※）」という精製方法で、じっくり乾燥し、豆そのものの甘みとコクをより一層引き出しています。

甘く、滑らかで、明るい香味
まさにあの「さくらの花」のフレッシュ感を彷彿とさせるコーヒーとなっています。
桜の季節にいただく一杯に、 是非ご賞味下さい。

※パルプドナチュラル
チェリーの外皮を剥いたあと、ハチミツのような粘液質（ミューシレージ）を残したまま乾燥させる精製方法。味わいへの影響としては、オーソドックスなナチュラルよりボディは軽く、清涼さを感じられ、酸の印象もやや明るくなります。

＜農園情報＞

＜カテゴリー＞
シングルオリジン

＜産地＞
中南米
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