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<味わい>
エレガントなボディー感、赤ワインのように芳醇な甘さ。
ほんのりとした苦みの後にダークチョコレートのような甘みのアフター。
”マイルド・ショコラ”を象徴する奥行きのある味わいをお愉しみいただけます。

<商品説明>
メキシコ国境のウエウエテナンゴは、コーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンス(Cup of excellence)の上位ランカーを多く輩出するコーヒー豆の名産地(COE2015では、18位入賞)です。
この地にあるラ・プロヴィデンシア農園で栽培されたパカマラは、繊細なコクとまろやかな口当たりで広く好まれまています。
中でも、ラ・プロヴィデンシア農園IIは、ウエウエテナンゴのSan Pedro Necta(サン ペドロ ネクタ)という、中米の山脈の中で一番高い山脈であるLos Cuchumatanesの近くという素晴らしい場所にあります。
<農園情報>
産地(国名-地域) |
グアテマラ-ウエウエテナンゴ |
農園 |
ラ・プロヴィデンシア農園II |
品種 |
パカマラ |
標高 |
1,600~1,850m
|
等級 |
SHB
|
精製方法 |
Washed |
<カテゴリー>
シングルオリジン
<産地>
中南米
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