Rich＃1／インドネシア マンデリン リントン

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＜味わい＞
伝統的なマンデリン特有の力強いハーブ感と共に、ナッツやカカオチョコレートを思わせるまろやかなコクと甘みが土台にあることで、しっかりとした重厚感のあるボディをお楽しみいただけます。
後味に続くグレープフルーツを思わせる柑橘系の酸味が奥行きを生み、飽きずに長く楽しめるバランスの取れたクリーンなアフターに仕上がっています。

“こたつにくぐもりながらゆっくり飲む一杯”にも良し
“外出先での束の間の休息に飲む一杯”にも良し
まさに、理想形のマンデリンです。

＜商品説明＞
　「マンデリン」とはそのまま特定のコーヒー生産地を表す名称ではなく、スマトラ島北部の北スマトラ州とアチェ州で生産されるアラビカコーヒーの総称で、一種のブランド名です。
マンデリンと名のつく商品の生産地としては、広大な北部スマトラ地区の全域となり、小規模農家からの集約によるため、地域によるバラツキが発生し、品質コントロールが非常に困難な現状があります。

　一方、当銘柄は世界最大のカルデラ湖であるトバ湖周辺に住むバタック族により受け継がれた、伝統的な品種や栽培工程によって精緻に生み出された、リントンの最高のテロワールを醸し出す「マンデリン」に仕上げていただいています。
その特有のカップ品質は、トバ湖を生んだ古代の地殻活動の影響を強く受けた火山灰質の土壌と、そのトバ湖が生み出す特有の冷涼な気候により生み出されます。近年の気候変動やハイブリッド品種の繁殖により、上質に仕上げられたリントンマンデリンの希少性はますます高まっております。

　マンデリン好きの方にも、十分に唸っていただける素晴らしい一品です。是非ご賞味してみてください。

＜農園情報＞

＜カテゴリー＞
シングルオリジン

＜産地＞
東南アジア
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＜その他関連情報＞
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