Mild＃2／コスタリカ タラス プーラビーダ

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＜味わい＞
厚みのあるボディの中に、フローラルな風味と複雑な酸味が調和した味わい
焙煎により発達した、素材由来の鮮度の良い苦味
ハニー精製により発達した、後口の滑らかな甘み

＜商品概説＞
春らしい一杯をお届けしたいという思いから
目指した味わいは「厚みのあるボディの中にフローラルな風味と複雑な酸味が調和した味わい」

そんなコンセプトのもと、この度のコーヒー厳選はスタートしました。
コスタリカ内で最高品質のコーヒーが生産されるエリアの一つ、タラス地区。
同地区内で生産、集荷されたコーヒーチェリーから、さらに選抜したロットが当銘柄となっています。

タラス地区の栽培環境である、標高の高さ（1700-1900m）や最適な気候（雨季と寒気のバランス）、良質な土壌（肥沃な火山性土壌）が、力強くも繊細な風味を生み出し、伝統的なハニープロセスを組み合わせることで、より風味の豊かなコーヒーに仕上げていただいております。

ちなみに商品名に記載している「プーラ ビーダ（Pura vida）」とは、「純粋な人生」という意味で、中米コスタリカでは日常的な挨拶として使われており、まさに平和を象徴するフレーズです。門出を祝うこの春らしい素敵な言葉だと思い、当銘柄の商品名にも使用いたしました。

＜カテゴリー＞
シングルオリジン

＜産地＞
中南米
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