スペシャルティコーヒーについて

豆樽屋珈琲では、世界中のコーヒー生産地から、スペシャルティコーヒーとして評価されている最高品質のコーヒー豆を厳選して使用しています。



手摘みで収穫されるコーヒーチェリーから採取される「完熟豆」であるスペシャルティコーヒーは、世界のコーヒー豆における流通量全体の約５％と、コーヒー豆の中でもピラミッドの頂点に位置する最高級の選ばれし品種たちです。

スペシャルティコーヒーと呼ばれるためには、甘さ、酸味、風味特性など、厳格な評価基準をクリアしなければなりません。少しお値段は高めになりますが、その分だけ味わいは格別であり、コーヒー愛好家にとって特別な一杯となります。

スペシャルティコーヒーは、最高品質のコーヒーの代名詞であり、豆本来の味わいを感じられる品種たちです。スペシャルティコーヒーを通じて、ぜひコーヒーの新たな魅力を再発見してください。

スペシャルティコーヒーの魅力

スペシャルティコーヒーの魅力は多岐にわたりますが、主なポイントをいくつかご紹介します。

🔳産地や農園名が明確
どこで、誰が、どのように作ったのかが追跡可能です。これにより、コーヒーの品質に対する信頼性が高まります。



🔳個性豊かな味わい
農園独自のこだわりを活かし、特徴的な風味と雑味のない味わいに仕上がっています。産地・農園ごとに、豊かで独特な風味が楽しめます。



🔳厳格な品質管理
生産国での栽培管理、収穫など、コーヒー豆（種子）から、カップまでの全段階で品質管理が徹底されています。また、欠点豆の混入が極めて少なく、高品質なコーヒーが提供されます。



🔳サステナビリティへの配慮
環境に配慮し、環境と調和をとりながら生産されるコーヒー豆です。生産者の生活を守りながら、環境や社会に配慮した生産体制がとられています。