【新銘柄のお知らせ】深いコク#3「ペルー ロス・ベルメオ」

いつも豆樽屋珈琲をご利用いただき、ありがとうございます。

本日3/5（水）より、深いコク#3 「ペルー ロス・ベルメオ」を発売開始します。

新銘柄のご賞味にぜひ当店へもお立ち寄りください😆

【商品説明】
　生産地は、世界でも秀でたコーヒー産地として知られるアンデス山脈、ペルー北部、エクアドル国境のカハマルカ県のさらに奥地にあるサンペドロ村。

　１９８５年頃に今の村の長老のテオフィロ・ベルメオ氏により、コーヒーの栽培が始められました。その後、村人もコーヒー栽培を始め、現在はテオフィロ氏の息子フレディーが村のコーヒー生産者のリーダー的存在になっています。また、村への車道が通じて以降は、この地方に本拠地を置く組合組織からの生産指導も積極的に受け、水洗設備やグリーンハウス式天日乾燥設備を充実し、品質の充実を図っています。

　カップオブエクセレンスペルーでは、2017年は3位、2018年は10位、2022年は1位とその品質を高く評価されました。2022年にリーダーのフレディー氏は若くしてこの世を去りましたが、残された家族が彼の意志とともに農園を引き継ぎ、フレディー亡き後もカツーラ種を中心にブルボン、ゲイシャなどを栽培し管理しています。

「どこまでも余裕のある豊かなコクに、凝縮された苦み」をお愉しみください。
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